定西考一个厨师证怎么报名在定西办一个厨师证要多长时间厨师考证

厨师是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，熟悉中国各式小吃美食，对小吃餐饮项目的研发具有独特的想法，敢于突破、善于创新、运用新思维研发广受欢迎的餐饮小吃美食。时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承”诚信、创新、专业、务实”的经营理念，餐饮、西餐西点、东南亚特色饮食等技术及文化开发和研究。目前开发的项目在市场上广为运用已达500余种。在经历了过去几年的洗牌与整合后，餐饮业开始向正规化迈进：从2015年开始。

扩张的连锁品牌，从产品、服务、质量与效率多个角度都实现标准化，以满足消费者多元且品质化的需求。样的大企业，而是那些主导本本地餐饮市场，并且无处不在的夫妻店。你很难给这样的小店下一个定义，他们的选品与经营模式各不相同，这些小店通常为家庭式经营，面积从居民楼底层的两室一厅，再到街边百平米不到的小型商铺不等。他们通常会避开连锁餐饮选址的主干道，会出现一些硬碰硬的热门小店。旧时代人们称厨师叫“伙夫”、“厨子”、“橱役”等。是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

据有关资料表明，2002年，逾千万。这样一个庞大的队伍，在我国产业工人中占了一个相当大的比重。因此，研究探讨厨师职业中的有关问题是十分有意义的。都需要付出很大的体力。没有健康的体质是承受不了的，再者，厨师还要具有较强的耐受力。厨师工作与普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；坐在人前，吃在人后。甚至有时业务忙起来，连一顿完整的饭都吃不上。加上还要经受炉前高温、油烟的熏烤等等。这种职业劳动的特点，要求厨师要有较强的耐受力。有人把这种耐受力形象的概括为“四得”，即饱得、饿得、热得、冷得。第三，厨师还要反应敏捷，精力充沛。厨房工作一旦开始，就呈现出高度紧张的状态。特别是业务量大的时候，尤其不同。当客人点菜或订购筵席之后，厨师就要立即做出反应，配菜烹调。此外，在生产过程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜类。这些菜点往往要求在很短的时间内完成一系列的操作程序。

厨师证按等级划分，共分五个等级。
1、初级（厨师职业资格五级）
2、中级（厨师职业资格四级）
3、高级（厨师职业资格三级）
4、技师（厨师职业资格二级）
5、高级技师（厨师职业资格一级）
报名机构；广州航西教育
上班时间：上午9:00--下午21:00（礼拜正常值班）
联系人：陈老师